Semua resep punya mama

 

Resep selai nanas untuk kue nastar

Resep selai nanas untuk kue nastar enak dan sempurna. bagi ibu ibu dan sis yang ingin membuat kue nastar ini ada cara membuat selai nanas khusus yang anti gagal dan hasilnya mantap.

Resep selai nanas ini saya bisa dari tetangga hunian saya yang asli orang bangka.
turunan chinese, ibunya asli chinese serta bapaknya orang flores. Saya banyak belajar buat kue darinya. Saya bertanya ke dia, mengapa umumnya wanita bangka pandai buat kue? Dia jawab  : Lantaran kami bukanlah orang sekolahan, jadi mesti pandai di bagian lain, admin resep masakan sederhana setuju deh.
Jadi resep ini saya bisa 3 th. waktu lalu. Tak ada ukuran spesifik untuk Resep selai nanas untuk kue nastar, dengan kata lain komposisi bahan tak menggunakan ketentuan baku.

Jadi bahan : Nanas, gula, garam serta kayu manis.

Resep selai nanas untuk kue nastar
Resep masakan selai nuah nanas untuk kue nastar


Cara membuat selai nanas kue nastar :

Nanas dikupas, lantas diparut. Sesudah diparut kan banyak tuh cairannya, ada yang katakan diperas dengan kata lain dibuang airnya. Namun kata orang bangka itu, janganlah dibuang airnya, lantaran aromanya bakal menyusut, terasa juga jadi kurang mantap, peque
Lalu parutan nanas itu di rebus di wajan, imbuhkan kayu manis sampai mengental.
Masukkan gula sesuai sama selera, jika kurang manis ya lebih lagi gulanya. Jika terlampau manis? Wah ini yang sulit ngurangin gulanya, bagaimana ingin dikurangin la wong telah nyampur. Mendingan untuk menghindar agar tak keunggulan gula, imbuhkan sedikit untuk sedikit hingga sesuai sama yang di idamkan. Lantas imbuhkan garam sedikit saja. Garam fungsinya untuk pemantap rasa saja. Lantaran saya pernah kelupaan ngasih garam. Demikian jadi kuenya…kok terasa ada yang kurang…? Nyatanya saat buat selai nanasnya, jgn lupa masukin garam.
Jika sobat ingin lebih fresh lagi selai nanasnya, dapat ditambahkan air jeruk lemon. hasil dari Resep selai nanas untuk kue nastar ini pasti enak sekali dan sempurna.

artikel lain :

http://www.beritain.com/2013/07/resep-cara-membuat-kue-nastar-keranjang.html
http://www.beritain.com/2013/06/resep-cara-membuat-kue-nastar-empuk.html
http://www.beritain.com/2013/06/resep-kue-nastar-spesial-nanas.html
http://www.beritain.com/2013/07/resep-kue-kastengel-renyah.html